Diese 71-mm-Mahlscheiben von Mahlkönig sind die Original-Ersatzscheiben für die Guatemala, Guatemala 2.0 und K32 SLG Ladenmühlen. Entwickelt für Röstereien, Kaffeehandel und Cupping, mahlen sie espressofein bis French Press mit Volumen bis ca. 900 g pro Minute – schonend für die Tütenvermahlung und zuverlässig im Dauerbetrieb.
Material und Verarbeitung
Gefertigt aus gehärtetem Spezialstahl mit einer Härte von 64–66 HRC (Rockwell) erreichen die Scheiben bei mittlerem Mahlgrad eine Lebensdauer von rund 3.000 kg Kaffee. Die sandperlengestrahlte Oberfläche sorgt für optimale Entgratung und verhindert das typische Setzungsverhalten der Mahlscheiben nach dem Einbau.
Optimierte Geometrie für den ganzen Mahlgradbereich
Die optimierte Scheibengeometrie erlaubt schonendes Mahlen vom feinsten Espresso bis zur French-Press-Grobheit – der entscheidende Vorteil für Betriebe, die mit einer Mühle das gesamte Spektrum abdecken müssen.
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Merkmale
Original-Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl, 71 mm, 64–66 HRC Rockwell
Lebensdauer ca. 3.000 kg bei mittlerem Mahlgrad – ideal für Röstereien und Handel
Röstereien, Kaffeehandel und Cupping-Setups mit Guatemala- oder K32-SLG-Mühlen brauchen zuverlässige Originalscheiben für konstante Mahlergebnisse bei hohem Durchsatz – hier ist dieses Set die Referenz.
Preis-Wert-Fazit
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Häufig gestellte Fragen
Für welche Mühlen sind die Scheiben geeignet?
Die 71-mm-Scheiben passen in die Mahlkönig Guatemala, Guatemala 2.0 und K32 SLG und werden auch für die Kenia gelistet.
Wie lange halten die Scheiben?
Bei mittlerem Mahlgrad ist mit einer Lebensdauer von ca. 3.000 kg Kaffee zu rechnen; bei sehr feinen Mahlgraden verkürzt sich die Laufzeit entsprechend.
Müssen die Scheiben nach dem Einbau eingeschliffen werden?
Nein. Die sandperlengestrahlte Oberfläche ist werkseitig entgratet und verhindert das übliche Setzungsverhalten nach dem Wechsel der Scheiben.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
a**b
Verifiziert
Originalqualität zum halben Preis
Die Mahlscheiben passen perfekt in meine Guatemala 2.0. Die Verarbeitung ist einwandfrei, alles original Mahlkönig. Der Preis von 99,92 € statt über 230 € ist fast schon unverschämt günstig. Mahlbild wieder gleichmäßig, kein Größenunterschied bei feinem Espresso.
★★★★★★★★★★5.0
x****x
Verifiziert
Wie neu
Nach dem Wechsel mahlt die Mühle wieder wie am ersten Tag. Einbau mit Videoanleitung dauerte keine zehn Minuten. Sehr zu empfehlen.
★★★★★★★★★★4.0
v*x
Verifiziert
Top Scheiben, Versand etwas langsam
Die Scheiben selbst sind einwandfrei – gehärteter Spezialstahl, sauber gefräst, Originalqualität. Der Versand hat allerdings drei Tage länger gedauert als angegeben. Am Ende zählt aber das Ergebnis: mein Espresso läuft wieder gleichmäßig. Würde ich wieder kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
s**m
Verifiziert
Perfekt
Passt exakt, keine Beanstandungen.
★★★★★★★★★★3.0
n****d
Verifiziert
Gutes Produkt, aber Grundeinstellung fummelig
Die Mahlscheiben sind original Mahlkönig und die Qualität stimmt. Die Nullpunkteinstellung nach dem Einbau hat bei mir aber etwas gedauert, bis das Mahlergebnis stimmte. Wer Geduld mitbringt, wird zufrieden sein.
★★★★★★★★★★5.0
g**h
Verifiziert
Seit 20 Jahren in der Gastronomie – nur Originalscheiben
Ich betreibe seit über zwei Jahrzehnten einen kleinen Laden und weiß, warum man bei Mahlmühlen nicht am falschen Ende spart. Diese 71-mm-Scheiben aus gehärtetem Spezialstahl halten bei mir erfahrungsgemäß mehrere hundert Kilo Bohnen, bevor sie nachjustiert werden müssen. Der Einbau in die Guatemala war unkompliziert, und das Mahlbild ist wieder perfekt für unsere Siebträgermaschine. Dass ich sie jetzt für unter 100 € bekommen habe, statt fast 240 €, macht die Sache rund. Absolute Kaufempfehlung für alle mit Guatemala, Guatemala 2.0 oder K32 SLG.
★★★★★★★★★★4.0
j**g
Verifiziert
Solide Ersatzscheiben, Einbau etwas knifflig
Habe die Scheiben für meine K32 SLG bestellt. Qualität einwandfrei, Mahlgeräusch deutlich ruhiger als vorher. Die Demontage der alten Scheiben war zäher als gedacht, braucht etwas Kraft und Geduld. Danach aber alles super eingestellt.
★★★★★★★★★★2.0
r***x
Verifiziert
Gute Scheiben, aber eine Ecke bestoßen
Leider war bei meiner Lieferung eine leichte Beschädigung an der Verpackung und die eine Scheibe hatte eine kleine Bestoßung am Rand. Der Kundenservice hat schnell reagiert und ein Austausch läuft. Vom Material selbst bin ich überzeugt, daher immerhin zwei Sterne – hoffentlich klappt der Umtausch reibungslos.
